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ポールジローの正規代理店JIS(ジャパンインポートシステム)が、
コニャック翁ポールジロー氏に依頼し、特別にブレンドされた限定品。


25年表記ですが、40年以上の古酒も含まれる力強く繊細な芸術品。

2021年に瓶詰された3000本限定品





<テイスティングしました!>


香り:金色に熟したぶどう。深い甘みと芳醇な香り、手搾りジュース。

味 :甘く、まろやかで艶やか。角がなくシルクのような口当たり。
   陶酔感があり飲むとうっとりする。

余韻:甘くミルキーな余韻がたゆたう。

感想:グランシャンパーニュとは何か?に応える華やかさ。
   多くのブランデー(コニャック)で「甘い」と表現すると
   添加されたカラメル由来の甘み、あるいは樽のウッディな甘みですが、
   本品はぶどう由来の甘さが堪能できます。

   ポールジロー氏が時間をかけて丁寧に造っていることがよくわかります。

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